全氟和多氟烷基物质（PFAS）的历史及现状应用：文献综述

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全氟和多氟烷基物质（PFAS）因其优异的防水、防油和防污性能，在多个工业领域得到广泛应用。本文通过系统文献综述，梳理了PFAS从20世纪40年代发现至今的应用历程及现状。PFAS主要应用于氟聚合物生产、表面活性剂制造、纺织品防护涂层、纸浆纸张防油处理、消防泡沫、半导体制造等行业。研究表明，PFAS具有高度的环境持久性和生物富集潜能，可通过职业暴露、环境介质和食物链进入人体。本综述重点分析了不同行业工人的职业暴露风险，包括化工厂操作人员、纺织品加工工人、消防人员等高风险人群，以及PFAS向环境释放的主要途径。通过明确PFAS应用的行业分布和暴露来源，可为职业健康防护、环境监管和风险评估提供科学依据，有助于推动PFAS替代品的开发和使用，降低工人和环境的暴露风险。

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